Le vignoble Bordelais
Le vignoble bordelais est le berceau des plus grands vins du monde, tel que Château Mouton Rothschild ou Château Margaux. Les bordelais produisent des vins rouges, blancs et rosés.
Le vignoble ne compte pas moins de 41 AOC réparties sur ces 107 000 hectares de vignes. Chaque région de Bordeaux répond à un classement particulier dont le plus connu est celui de 1855 qui a révélé les grands Châteaux que l'on connait aujourd'hui.
Les cépages Bordelais
Les cépages rouges :
Cabernet-franc, cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot, le malbec et la carménère.
Les cépages Blancs :
Sauvignon, sémillon et muscadelle, l'ugni blanc, le colombard et le merlot blanc. |
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Les appellations bordelaises
AOC Médoc
AOC Haut Médoc
AOC Saint-Estèphe
AOC Pauillac
AOC Saint Julien
AOC Listrac et Moulis
AOC Margaux
AOC Pessac Léognan
AOC Graves
AOC Fronsac
AOC Canon Fronsac
AOC Pomerol
AOC Lalande de Pomerol
AOC Saint Emilion
AOC Montagne, St Georges, Parsac, Puisseguin, Lussac St Emilion
AOC Côtes de Castillon
AOC Côtes de Francs
AOC Premières Côtes de Bordeaux
AOC Loupiac
AOC Sainte Croix du Mont
AOC Graves Supérieures
AOC Sauternes
AOC Barsac
AOC Cerons
AOC Blayais, Côtes de Blaye, Premières Côtes de Blaye
AOC Côtes de Bourg
AOC Bordeaux
AOC Entre-Deux-Mers
AOC Graves De Vayres
AOC Sainte-Foy-Bordeaux
AOC Premières Côtes de Bordeaux
AOC Loupiac et Ste Croix Du Mont
AOC Côtes De Bordeaux St Macaire |
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